Kahvenin beşiği olarak bilinen Etiyopya, Arabica kahvenin birçok harika çeşidini sunar. Çeşitleri eski olmakla birlikte

En yaygın efsaneye göre Habeşistanlı (şimdiki Etiyopya) bir çoban olan Kaldi, kahve çalısını yiyen keçiler

Kahve (Arapça قهوة’dan: qahwa, “uyarıcı içecek”), Coffea cinsinin çeşitli kahve çeşitlerinin kavrulmuş tohumlarından elde edilen