Etiyopya Kahvesinin Özellikleri:

Kahvenin beşiği olarak bilinen Etiyopya, Arabica kahvenin birçok harika çeşidini sunar. Çeşitleri eski olmakla birlikte adlarını yetiştikleri bölgelerden alıyorlar.

Tarlaların rakımı, eski bir teknik bilgi, ılıman bir iklim ve toprağın zenginliği, Etiyopya kahvesinin yetişmesi için ideal koşulları sağlar. Etiyopya kahvesini dünyanın en ünlü kahvelerinden biri olmasını sağlayan etken aromasının inceliğidir. Etiyopya’nın güneyinde, deniz seviyesinden 2000 ila 2400 m yükseklikteki platolarda yetiştirilen bu çekirdekler, zarafetleri ve çiçeksi bir nota etrafında gelişen aromatik zenginlikleri ile ayırt edilir.